viral resep asli bakso goreng ayam enak dan bikin ketagihan

Posted on

Untuk bunda resepmai.com penikmat bakso, resep yang yang satu ini sangat rcommended dan wajib untuk di icip-icip. bakso ayam goreng rasanya sangat enak dan kenyal, tentunya aman dikonsumsi dan dan juga sehat, karena bahanya terdiri kebanyakan dari sayuran.

Anak-anak pasti akan menyukai Bakso ayam goreng ini cocok sekali untuk camilan . Dari pada anak-anak jajan sembarangan yang tidak jelas kebersihan dan kualitas makanannya, mending bunda bikinin bakso ayam goreng yang kaya vitamin. Dan saya ucapkan terimakasih kepada bunda yani ya sudah mau berbagi ilmunya tentang “Resep bakso goreng”

Sedikit tips, agar masakan yang bunda masak tetap sehat, terutama yang di goreng, sebaiknya gunakan minyak goreng yang fresh, hindari memakai minyak goreng yang sudah di pakai berulang kali. Ada juga yang harus diperhatikan, angkat bakso dan kemudian simpan bakso yang sudah matang di atas tissu, kenapa diatas tissu ?  agar kandungan minyak yang terdapat dalam minyak goreng yang sudah dipakai tadi dapat di resap habis olaeh tissu, sebab tissu mampu menyerap cairan dengan baik.

Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Kenyal

Resep Bakso Goreng Kopong Agar Tidak Kempes

Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol Yang Mudah Nan Lezat

Bakso Ayam Goreng

 

Bahan – Bahan

  1. Ayam sebanyak 300 gram
  2. Tepung sagu / tapioka sebanyak 150 gram
  3. Wortel potong dadu sebanyak 100 gram
  4. Bawang daun sebanyak 5 batang
  5. Minyak baru sebanyak 2 sendok makan
  6. Putih telur sebanyak 2 butir
  7. Garam sebanyak 1 sendok makan munjung
  8. Minyak wijen sebanyak 1 sendok makan
  9. Gula sebanyak 1 sendok makan

Gunakan 3 sendok makan kaldu udang, kalau bunda ingin membuatsendiri  kaldu udangnya, caranya dengan merebus kepala atau daging udang dengan wortel lalu beri garam secukupnya.

 

Cara Membuat Saus Cuka

Haluskan cabai dan bawang putih bersamaan agar bumbunya menyatu, dan hasilnya lebih enak sesuai dengan yang diharapkan, jika salah satu bahan tidak tercampur dengan benar maka hasilnya dapat dipastikan tidak enak.

Setelah itu tambahkan gula merah dan perasan air jeruk. uleg sampai halus dan apabila saus cuka terlalu kental bisa bunda tambahkan 1 sendok makan air hangat.

 

Cara Membuat Baso Ayam Goreng

Pertama pisahkan dagin ayam hingga bersih dari tulang dan kulitnya kemudian di cuci lagi hingga bersih lantas potong kecil-kecil.

Setelah itu masukkan daging ayam tersebut ke dalam tabung blender dengan, 3 sendok makan air kaldu udang dan 2 butir putih telur, lalu proses hingga halus dan kenyal. Kenapa putih telur karena kalau menggunakan putih telur adonan bakso menjadi lebih kenyal.

Dalam wadah, campurkan ayam yang telah diblender dengan 5 batang bawang daun yang sudah di iris, 100 gram wortel, 1 sendok makan munjung garam, 2 sendok makan minyak sayur, 1 sendok makan gula dan 1 sendok makan minyak wijen, aduk rata.

Masukkan 150 gram tepung sagu sedikit – sedikit sambil adonan terus di aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

Bentuk adonn dengan berbentuk bulat menggunakan tangan dan sendok, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah di panaskan minyaknya.

Goreng bakso di atas api sedang,api jangan terlalu besar agar baksonya tidak gosong, goreng hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan di atas tissue tebal.

Bakso ayam goreng enak dan gurih serta sehat ini, siap untuk di sajikan selagi masih panas dengan saus cuka, atau bunda juga bisa menikmati basko goreng ini dengan di buatkan sup, eummm yummy.

Selamat Mencoba!… dan Jangan lupa untuk membagikan resepnya ke teman-teman bunda yang lain.

Resep by: Maira Khanza

Sumber : kedaiberita