Tumis Kangkung dengan Daging

Posted on

Masak apa hari ini?

Pusing setiap hari harus masak apa , setiap hari kita sudah masak enak kali ini saya mau masak yang bahan utamanya adalah sayuran, yaitu kangkung itulah resep yang akan saya bagikan kali ini.

Bahanya :

Cara memasak daun singkong tanpa santan agar tetap hijau

200 gram kangkung

100 gram daging cincang

1 buah tomat

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

300 ml air

Bumbu Tumis Kangkung Cah Daging Cincang

 

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah

1 sendok teh kecap jamur

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh minyak wijen

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

1 sendok teh tepung maizena yang dilarutkan dengan 1 sendok teh air

Cara Membuat Tumis Kangkung Cah Daging Sapi Cincang yang Spesial dan Sedap

 

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kangkung Cah Daging Sapi

 

Pertama-tama, siangi terlebih dahulu kangkung yang telah anda siapkan. Lalu cuci kangkung sampai bersih. Jika sudah tiriskan.

Setelah itu, potong panjang tomat.

Memarkan bawang putih, lalu iris halus. Kemudian iris miring cabai merah besar

Cara Membuat Tumis Kangkung Cah Daging Sapi

 

Simpan wajan yang akan digunakan untuk memasak di atas kompor. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Biarkan minyak goreng sampai panas. Jika minyak telah panas, masukan bumbu seperti misalkan bawang putih dan cabai merah. Aduk-aduk keduanya sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.

Setelah itu, tambahkan daging cincang. Aduk-aduk sampai daging matang dan berubah warna.

Kemudian, tambahkan tomat dan aduk tomat tersebut sampai layu.

Selanjutnya, masukan kangkung yang telah disiangi dan dicuci bersih. Aduk kangkung tersebut sampai setengah layu.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap jamur, garam, gula dan merica. Aduk merata sampai bumbu-bumbu larut.

Masukan air dengan takaran yang telah ditentukan. Lalu aduk sampai merata dan biarkan hingga air mendidih.

Menjelang diangkat, kentalkan dengan larutan maizena. Masak sebentar sampai meletup-letup. Setalah itu, angkat dan sajikan pada tempat saji.

 

Silahkan tag teman, like n bagikan ☺ Semoga bermanfaat