cara membuat sempolan enak

Cara Membuat Sempolan Khas Pati

Posted on

Cara membuat sempolan khas Pati – Sempolan merupakan salah satu jajanan favorit dengan rasa yang nikmat, gurih dan maknyus di lidah. Jajajan yang satu ini cocok dikonsumsi selagi masih hangat dan banyak digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa. Adapun bahan utama pembuatan sempolan khas dari Pati ini adalah tepung terigu dan tepung kanji.

cara membuat sempolan enak

Bagi anda yang tertarik ingin membuat sempolan khas Pati untuk camilan di rumah, ada baiknya anda menambahkan daging ayam giling ke dalam adonan. Hal ini dilakukan untuk menambah nilai gizi dari sempolan yang anda buat. Nah bagi yang tertarik mencoba, berikut kami bagikan resepnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:

Untuk membuat sempolan khas Pati, bahan-bahan yang perlu anda siapkan antara lain adalah sebagai berikut:

  1. Daging ayam yang telah diling pada bagian dadanya
  2. ¼ kg tepung kanji
  3. ¼ kg tepung terigu
  4. Merica secukupnya
  5. Garam secukupnya
  6. Bawang secukupnya
  7. Tusuk sate secukupnya
  8. Telur
  9. 1 sachet roico
  10. Pala 1 biji

 

Proses membuat sempolan khas Pati

Setelah bahan-bahan selesai disiapkan, langkah berkutnya adalah dengan menyiapkan alat masak guna mengolah bahan yang telah ada menjadi sempolan. Adapun prosesnya adalah sebagai berikut!

  1. Langkah pertama adalah dengan mencampur tepung kanji berikut dengan tepung terigu serta daging ayam yang telah digiling ke dalam satu wadah. Selanjutnya masukkan air secukupnya. Perhatikan takaran air, supaya tekstur adonan yang didapatkan tidak terlalu lembek.
  2. Untuk pembuatan bumbu sempolan, anda bisa menumbuk adonan mulai dari merica, pala, bawang serta garam hingga halus. Setelahnya, masukkan ke dalam adonan yang telah jadi tersebut di atas.
  3. Langkah berikutnya adalah dengan menambahkan roico ke dalam adonan.
  4. Setelahnya, aduk semua bumbu yang ada, hingga menyatu dengan adonan yang anda dibuat.
  5. Siapkan tusuk sate lalu lilit dan bentuk adonan pada tusuk sate tersebut.
  6. Masukkan adonan yang telah dililitkan pada tusuk sate ke dalam air yang telah mendidih. Tunggu selama kurang lebih sepuluh menit dan biarkan matang.
  7. Angkat lalu tiriskan sempolan khas Pati tersebut hingga airnya kering.
  8. Kocok telur ke dalam gelas lalu masukkan sempolan yang telah dibuat ke dalam kocokan tersebut.
  9. Goreng sempolan hingga matang.

 

Langkah membuat saus untuk sempolan

Untuk menambah cita rasa dari sempolan khas Pati yang anda buat, anda bisa membuat pelengkap berupa saus. Adapun bahan dan langkahnya adalah sebagai berikut:

  1. Saus tomat
  2. Daun bawang pre
  3. Roico 1 sachet

Pembuatan saus sempolan cukup sederhana yakni dengan mengiris daun bawang pre lalu ditumis pada penggorengan. Masukkan saus tomat ke dalam tumisan sesuai dengan selera lalu lalu tumis kembali hingga matang.

Sajikan sempolan selagi hangat dengan saus sambal yang sudah anda buat. Dengan rasa yang enak dan gurih, anak- anak akan ketagihan untuk memakannya.  Selamat menikmati.

Gravatar Image
Seorang ibu rumah tangga yang berusaha memberikan yang terbaik untuk keluarga