Cara Membuat Keripik Bayam Agar tidak Berminyak dan Tahan Lama

Cara Membuat Keripik Bayam Agar tidak Berminyak dan Tahan Lama

Posted on

Bayam adalah sayuran hijau yang banyak kita temukan di pasar dan bisa di dapatkan dengan harga yang murah. Saat ini bayam bukan hanya populer diolah menjadi sayuran saja. tetapi juga sering di jadikan sebagai keripik. iya, keripik bayam yang identik dengan warna hijaunya, yang gurih dan bikin nagih. Tetapi sayangnya, untuk membuat keripik bayam yang bisa gurih dan crispy itu tidaklah mudah. sering kali mereka yang tidak berpengalaman, hasilnya justru alot.

Cara Membuat Keripik Bayam Agar tidak Berminyak dan Tahan Lama

Lantas bagaimana caranya, membuat keripik bayam yang gurih dan crispy? berikut kami bagikan rahasianya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Keripik Bayam

  1. Bayam dalam jumlah sesuai dengan yang diinginkan, untuk permulaan Anda bisa menggunakan bayam sebanyak 1 ikat
  2. Tepung kanji sebanyak 3 sendok makan
  3. Tepung beras sebanya 500 gram
  4. Air secukupnya

 

Bumbu-Bumbu untuk Membuat Keripik Bayam

  1. Kunyit sedikit saja atau bisa diganti dengan kunyit bubuk
  2. Bawang putih sebanyak 2 siung
  3. Kemiri sebanyak 1 butir
  4. Daun jeruk sebanyak 3 lembar
  5. Ketumbar sebanyak 2 sendok teh
  6. Penyedap rasa
  7. Garam secukupnya

RESEP KERIPIK PISANG ANEKA RASA

Cara Membuat Keripik Bayam

  1. Pisahkan bayam dari tangkainya lalu cuci hingga bersih. Jangan lupa pilihlay daun bayam yang masih segar
  2. Setelah daun bayam dicuci bersih, selanjutnya adalah tiriskan daun bayam tersebut dan biarkan hingga kering
  3. Campurkan semua bumbu lalu haluskan dengan cara di tumbuk atau diuleg
  4. Setelah itu, tempatkan tepung beras dan tepung kanji ke dalam baskom lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskann tadi
  5. Tambahkan air ke dalam tepung sampai tepung cukup encer
  6. Setelah itu panaskan minyak goreng terlebih dahulu
  7. Sambil menunggu minyak goreng panas, Anda bisa menyiapkan wadah untuk tempat keripik bayam yang sudah matang, jangan lupa untuk meletakkan tisu di atasnya supaya minyak berlebih yang ada dalam keripik bayam yang sudah matang segera terserap
  8. Setelah minyak goreng cukup panas, celupkan daun bayam ke dalam tepung lalu angkat dengan sedikit dikibas lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Anda harus melakukan ini satu demi satu
  9. Bolak balik keripik bayam supaya matang dengan sempurna
  10. Setelah kering, silahkan angkat keripik bayam lalu tiriskan dan tempatkan pada wadah yang sudah disediakan
  11. Jika Anda menginginkan variasi rasa, Anda bisa mencampurkan keripik bayam tadi dengan berbagai perasa yang Anda sukai, dan jangan lupa untuk menyimpan keripik bayam di dalam wadah yang tertutup seperti toples supaya keripik bayam tetap renyah

Nah, itulah cara membuat keripik bayam yang renyah, tidak berminyak dan tahan lama. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Gravatar Image
Seorang ibu rumah tangga yang berusaha memberikan yang terbaik untuk keluarga