Cara Membuat Kacang Bawang yg Gurih dan Renyah

Posted on

Kacang bawang yang satu ini slalu menjadi bagian wajib pada sajian lebaran dan makanan ini juga sangat digemari apalagi oleh anan-anak. Kacang ini teksturnya sangat guring dan sangat renyah, dan hampir semua orang sangat menyukai makanan yang satu ini. Bukan hanya disajikan pada waktu lebaran saja, kacang bawang juga bisa di hidangkan saat acara-acara lainya seperti acara pernikahan, lamaran dan beberapa acara penting lainya.

Bicara soal kacang bawang, hari ini Veny akan membagikan resep kacang bawang yg sangat gurih dan renyah sebagai hidangan saat lebaran. Mumpung masik liburan akan datang sebaiknya, yuk buat kacang bawang sendiri di rumah. Begini resep tutorial membuatnya Ladies.

Resep Nastar Istimewa

Bahan

1 kg kacang tanah kupas

500 ml santan kelapa

15 siung bawang putih (iris tipis)

5 siung bawang putih (haluskan)

2 sdm garam halus

Kaldu ayam bubuk (jika suka, secukupnya)

1 sdt ketumbar (haluskan)

1 liter air mendidih

Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Cuci bersih kacang tanah kemudian rendam di dalam air mendidih hingga dingin. Jika sudah, kupas kulit ari kacang hingga habis, tiriskan.

Siapkan panci kemudian masukkan kacang, santan serta bumbu yg telah dihaluskan.

Rebus kacang dengan api kecil hingga mendidih serta bumbu meresap. Angkat kacang, tiriskan.

Siapkan wajan yg telah diisi minyak goreng, goreng kacang bersama bawang yg telah diiris hingga kering alias renyah.

Untuk menggoreng kacang bawang ini, gunakan api kecil saja supaya kacang tak mudah gosong.

Segera angkat kacang yg telah garing alias renyah, angkat kemudian tiriskan.

Masukkan kacang bawang yg telah dingin ke dalam toples, tutup rapat serta sajikan untuk sajian lebaran.

Resep tutorial membikin kacang bawang gurih renyah yg sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini serta semoga keluarga di rumah suka.

Tips Memilih Kacang Yang Bagus :

  1. Pilihlah Kacang yang warnanya cerah dan tidak kehitaman.
  2. Pilihlah Kacang yang ukuranya tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil.
  3. Piihlah Kacang yang ketika dicium baunya masih harum tidak bau tengi.
  4. Pilihlah Kacang Kulitnya arinya tidak terlalu kuat menempel.