Capcai Kuah Sederhana

Posted on
resepmai.com – Capcay Kuah Sederhana

Capcai Kuah Sederhana – Capcai adalah ragam masakan yang kesemua bahanya terbuat dari sayuran, Jumlah sayuran tidak tentu, namun banyak yang salah kaprah mengira bahwa cap cai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti “sepuluh sayur” biasanya masakan ini banyak di gunakan pada acara penting ataupun acara pernikahan. Capcai Kuah Sederhana banyak digemari karena rasanya yang enak dan dapat dipastikan sehat karena terbuat dari sayuran sehingga bagi yang vegetarian sangat suka akan masakan yang satu ini.

Capcai Kuah Sederhana – Yang kita jumpai banyak capcai yang tanpa kuah, kebanyakan kuahnya sedikit dan kental nah sekarang saya ingin membuat capcai yang berkuah. Kenapa memakai kuah karena saya senang aja kalo berkuah, tapi tergantung selera kamu semua.

Bagi kamu yang ingin buka usaha katering resep ini bagus buat nambah koleksi resep kamu soalnya banyak dari masyarakat yang memakai masakan ini pada acara pernikahan jadi saya rasa akan cocok jika ini ada di susunan resep kamu semua.

baca juga :

tongseng daging sapi tanpa santan

Bahan :

1 batang Wortel iris serong

Kembang kol secukupnya

5 Jagung muda iris serong

Caisim secukupnya

1 buah Tomat

3 biji Baso sapi iris

Udang secukupnya

2 ekor cumi potong2

 

2 butir Bawang merah cincang halus

3 siung bawang putih cincang halus

Merica secukupnya

Garam gula penyedap secukupnya

1 sdm sagu larutkan dalam air matang

Air secukupnya

 

Cara memasak :

  1. Tumis bawang putih dan merah sampai wangii. masukkan udang cumi dan baso.. tumis sebentar..
  2. Masukkan wortel dan kol.. tumis sebentar tambahkan sedikit air secukupnya sambil diaduk rata
  3. Lalu masukkan jagung dan caisim. tumis lagii
  4. Terakhir baru masukkan tomat. tumiss aduk rata
  5. Masukkan garam gula penyedap dan merica
  6. Masukkan larutan sagu sambik terus diaduk supaya sagu tidak menggumpal.

Aduk sampai mendidil dan mengental kuahnya

  1. Angkat sajikan

 

Itulah resep capcai kuah semoga kalian semua suka dan keluarga kamu juga suka, apabila ada kesulitan dalam tatacara memasaknya silahkan tinggalkan comen dibawah ini ya.