Bahan Cara Membuat Kastengel

Posted on

Resepmai.com- Kue kering sering kita jumpai pada waktu hampir hari raya lebaran kenapa ?

Karena kue kering selalu disajikan pada waktu lebaran tiba salah satu yang juga kita sering temui adalah kaastangels, kenapa kue ini karena kue ini mempunyai rasa yang sangat gurih dan enak jadi pada hari lebaran banyak orang yang menyajikan kue ini untuk menyenangkan saudar, kerabat, dan teman-teman.

Tetapi dari pada kamu membeli kue tersebut lebih baik apabila membuatnya sendiri di rumah karena rasanya pun bisa kita sesuaikan dan toppingnya pun bisa  sesuai selera kita. Saya akan membagikan tips bagaimana agar tekstur kaastangels menjadi renyah saat digigit.

Kaastangels masuk kepada makanan kue kering. Tekstur yang kering membuat kue ini banyak disebut sebagai kue kering sesuai namnaya. Kebanyakan orang berfikir,jika kue kering itu wajib memiliki tekstur yang renyah , justru kebanyakan kue kering yang melempem masih lebih lezat.

Jika ingin kuenya renyah pakailah Teknik pengolahan biscuit

Teknik ini adalah teknik yang digunakan banyak ceff untuk membuat kue kering, cara yang digunkanya adalh dengan memangganya dua kali. “Tekstur renyah pada kue kering ditentukan oleh seberapa kering kue ketika dipanggang.

Baca Juga :

Resep Nastar Istimewa

Baik tanpa basa-basi lagi yuk langsung saja kita siapkan bahanya dulu.

Bahan :

100 g margarin

25 g mentega

1 btr kuning telor

40 g keju edam, parut

150 g tepung terigu

Olesan :

1 btr kuning telor

50 g keju cheddar, parut

Cara membuat :

– Kocok margarin dan mentega selama 2 menit masukkan kuning telor kocok asal rata. Tambahkan keju edam parut aduk rata dengan spatula terakhir tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk dengan spatula sampai tercampur rata

– Ambil adonan gilas lalu cetak dengan cetakan kastangel. Tata di loyang yg telah dialas baking paper. Olesi kue dengan kuning telor taburi dengan keju parut

– Panggang dengan suhu 160′ C kurleb 20 menit sampai matang. Angkat. Biarkan dingin baru simpan dalam toples